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潘光旦
 
 
发布时间:[2016/11/24 20:33]    阅读次数:[45]    发表者:[起缘]
 
  1940年,潘光旦(1899一1967年)教授在西南联大任教务长,他同时研究优生学与心理学。当时云南多鼠,潘教授深受其苦,只好张夹设笼进行捕捉。一日捕得硕鼠10多只,便斩头剥皮,弃其内脏,然后洗净切成块状,请夫人做成莱。
  夫人皱眉问道:我们伙食虽不算好,也常有鱼有肉,今天为何叫我做这苦差事?
  潘光旦解释道:我这是为了学术研究,请你一定要帮助我。
  夫人无奈,只好勉为其难。夫人一向善于治撰,煮熟后果然甘香扑鼻。教授大喜,随即邀来共同研究心理学的同事和学生数人,诡称偶获野味,欲与诸位分享。鼠肉端上桌来,潘先生带头大嚼,众宴客亦举着共食。然而咀嚼再三,竟不辨是何动物 。
  一客问道:此肉细嫩,味道鲜美,但不知是何野味?
  潘光旦笑答道:鼠肉。
  此二字一出,想再吃一块的忽然停住了筷子,嘴里正在咀嚼的吐了出来,还有紧锁双眉、喉痒欲吐的,潘光旦一再保证,其中绝无有害健康的物质,并以身作则,继续食用。但无任他怎么劝诱,直至餐毕,终无问津者。
  潘教授大笑道:我又在心理学上得一证明。
 
 
 
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