闽南有一个风俗，叫做博饼。时间大都在每年8月初一到8月15日，准备过中秋期间，几乎家家户户都在玩博饼，各机关、单位、团体，无论大小，也都会顺应民俗组织一次大的博饼活动。走在大街小巷上，可以看到很多精明的商家，在商店门前，摆一个大大的彩碗，以及丰富的奖品，以招徕顾客，规定在店里消费一定金额以上的顾客，可以免费参加一次博饼。很多外地人初次来到这里，都会感到新奇。

　　 博饼之前，主办单位都会预先准备好奖品，通常都是些生活用品，大到手机、电脑、电风扇，微波炉，电饭锅，小到牙膏、牙刷、毛巾、洗发水、沐浴露，甚至米、油、茶盘、果汁机等等，都可以作为博饼的奖品。这一段时间，像沃尔玛、天虹、家乐福、乐购等各大超市，几乎被采购一空，其疯狂程度可以想像。

　　 活动模仿科举制度各等级头衔，从小到大设立各奖项：一秀（秀才）32个、二举（举人）16个、三红4个（探花）、四进（进士）8个、对堂（榜元）2个、状元1个。游戏开始前，每张桌子上置一大碗，碗里有6粒骰子，每粒骰子有六个面，每个面上都有小圆点，六个面分别有1、2、3、4、5、6个小圆点，代表数字1、2、3、4、5、6。桌子上还有一张游戏规则，说明骰子点数代表的奖项，各奖项所对应的奖品，以及违规处罚情况。

　　 游戏开始的时候，一般10个人一桌，大家轮流抓起6个骰子，掷入碗中，根据落碗后骰子显示的点数，看中了没有，中了就可以拿走相应的奖品，没中的话就要等到下一轮再投。比如6个骰子，只有一个骰子4点朝上，代表中了一秀；有两个骰子4点朝上，就代表中了二举，投掷者就可以根据奖项说明，拿走相应的奖品。比较特殊的是状元，因为状元也有大小，状元项奖品要等到游戏结束，归本桌最大的状元所有。打个比方，如果有人博到4个4点朝上，就算状元了，但后面如果还有人博到4个4点加两个一点朝上，就叫作“状元插金花”，它比4个4点来的大，所以状元项奖品最终归博到“状元插金花”的所有。另外大家投掷时尽量不要让骰子跳出碗外，如果有骰子跳出碗外就代表违规，即便中了，也会被取消奖品，要到下一轮才能继续参加活动。这样周而复始，直到奖品领光为止。在状元产生后，主办方再将各桌状元集合起来博状元王中王，也就是状元中的状元，奖品当然是本届活动最为吸晴的礼品，一般是电脑，手机之类的，当然也有现金。可以说，场面异常火爆，其隆重程度仅次于过年。

　　 游戏结束后，各公司通常还会举行聚餐活动，大家欢聚一堂，一时觥筹交错，畅所欲言，酒足饭饱之后携带战利品回家。

　　 博饼活动起源于明末清初，据说郑成功驻军厦门时，为了缓解将士们中秋思乡之苦，请人根据科举制度各等级头衔设计了这套游戏。最初博饼，博到的奖品也只是各种各样的饼而已，后来慢慢演绎，奖品也就成了方方面面的生活用品了。博饼当然是为了开心，大家喜喜哈哈掷骰子，伴随着骰子落碗时发出丁丁当当的声响，一切忧愁烦恼尽消，仿佛人间没有比这更快乐的了。博饼活动最初在厦门一带流行，后来逐渐扩散到漳州、泉州等整个闽南地区，成了一个颇具特色的民俗活动，代代相传。