又是榆钱飘香季 昨天,公司的姐姐端来了自做的一道美食与大家共享,翠绿的外衣薄薄的裹上了一层白面,入口轻嚼开来,一股清新甘甜的滋味立刻浸润了整个心田。“是榆钱吧!”就在大家纷纷揣摩是何美食时,我情不自禁地脱口而出。 “这么稀罕的美食还是被你识破了。榆钱还是小时候的榆钱,可我们却怎么也品不出小时候的那种美妙的滋味了。”姐姐言语中掩饰不住淡淡的遗憾。 是啊,记不清是什么时候,榆钱花默默淡出了生活,不觉然地悄悄遗失,无形无声,就像旧年光阴里悄悄隐匿的一些简单,一些最纯真美好的记忆,风过无痕,春来悄出绿。不禁有些唏嘘,时光飞走,无形中带走很多东西,就像这些榆钱花,只能在梦境中回味它的美好和青翠了。 在我童年的记忆中,我家门前的墙头边,长着一棵又粗又大的老榆树。每到春三月,温润的东风一吹,老榆树暗褐色的枝条便悄悄的生出高粱米粒大的芽苞,密密麻麻,细细的,像一串串沾满芝麻的糖果棒。用不了十天半月,枝头的米粒好像炸开了花,一簇簇,一团团,你挨着我,我挤着你。薄薄的圆圆的、嫩嫩的青青的榆钱一嘟噜一嘟噜的垂着,微风一吹,轻轻摇摆着一只只绿色的手臂,招惹着来来往往的村人。 最先受不住这种诱惑的当然是我们这群顽皮的孩子。你看,顽皮的男孩子甩开厚厚的棉衣,噌噌地就爬上了高大的榆树上,小巧的竹篮被绳子吊着,慢慢的上升,就把青青的榆钱花捋进竹篮里,不时的撒下一片绿色的花瓣雨,忙坏了树下的女孩子,慌忙地捡拾着,用嘴轻轻的吹去灰尘,就塞进嘴巴,香甜地嚼着,笑着,向树上的孩童嚷着,叫着,不管不顾嘴角溢出的绿意。 等把各自的小肚皮填的满满的,我们便都挎着自己的“战利品”回家报功了。母亲就像一个能工巧匠一般,再简单的食材经过她的一番“烹调”,就成了让人垂涎欲滴的可口美食。她把榆钱一片片地摘下来放在水盆里浸泡,仔细地洗干净后,点着灶火,放上少量的豆油,烧热后,放上葱花,在锅里爆香后,添好水,加盐,把灶下火烧得旺旺的,不一会儿,锅里就飘出了香气儿。母亲动作麻利,舀来一碗白面粉,用水搅拌出小疙瘩,等汤翻滚后,顺着锅边倒进锅里,煮沸腾后,开几个开,榆钱儿疙瘩汤就做好了。每到此刻,闻着飘着油香的疙瘩汤,直钻进鼻孔,让我们姐弟俩肚子打鼓,眼神贪婪,捧着碗一口气儿吃个精光。母亲还会做榆钱儿饭,烙榆钱儿葱花饼,蒸榆钱儿窝头。在八十年代那个物资生活还有些窘迫的日子里,这些天然的免费食材被勤劳能干的母亲调拌得有滋有味,那些虽有些艰难困苦却温情满满的日子,每每回想起来,总觉得那么美妙甘甜! 这些年,奔走在钢筋混凝构造的繁华中,心底最自然的风景都被生活挤压而变了样,年龄越增长,越是怀念遗失的曾经美好。简单而清贫的快乐,最本真的记忆,在心底的最深处,来回的触动。 又是一年榆花香! |