好吃的东西长得慢

　　文/赵元波

　　有个年轻人在自家的山庄里开了家农家乐，经常是顾客盈门，生意兴隆，那些来自城里的客人们最喜欢吃的就是包谷饭，就是米饭里加入玉米面打成的面果儿，经常供不应求，根本无法满足客人的需求。

　　也许你会说，不就是农村种的玉米磨出来的面做的嘛，有什么好吃的，玉米面在以前还有人吃，现在就是用来喂猪的，是猪的饲料。

　　年轻人的玉米可不是一般的玉米，他的玉米是那种糯玉米，产量不高，也不施用化肥，种在山的背阴坡的那一面，四月就开始点种，直到十二月份才开始收获，生长期在八九个月左右，都是等玉米棒子在树上养熟了才收回家，连同玉米芯一起挂在房檐下自然晾晒，养熟养透了才磨成面粉。

　　这种玉米磨的面粉做成的玉米饭，软糯可口，吃起来有点玉米面自然的甜味儿，营养价值高，这就是人们喜欢吃的根本原因。

　　“好吃的东西长得慢。”年轻人总结说。其实，好东西都是慢慢长成的，人也是这样，只有耐得住性子，耐得住寂寞，在默默无闻中历练自己，人生才会得到升华。