很久很久没有吃到妈妈做的菜肴了，吃多了外面饭馆里的饭菜，有时候总感觉缺点什么，直到昨天妈妈打电话过来，在聊天中知道妈妈又在做那道再平常不过却又让我一直留恋的味道——“狗浇尿”。一下子把我拉回小时候的记忆里面去了。

　　“狗浇尿”油饼虽说名字不雅，但在海东它是家喻户晓的美食。据说，50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。

　　在我小的时候，都是在家吃妈妈做的饭菜。每天到开饭的时候，妈妈掀开锅盖，香气四溢，让我们把所有的不愉快都随妈妈的一声：吃饭??《??У奈抻拔拮佟Ｄ歉湛??男孪史共硕松侠矗?颐羌械阶炖铮???捉溃?闫?浠髯盼颐堑奈独佟Ｈ梦颐蔷醯茫郝杪枳龅姆共耸翘斓紫伦钭詈贸缘拿朗场？梢运担?杪璺共说奈兜谰褪俏颐切闹新杪璧奈兜馈Ｋ?俏?a href="http://www.duwenzhang.com/huati/tongnian/index1.html">童年最美好的记忆。

　　要说印象最深的面食，那就得说“狗浇尿”。妈妈一般起的很早，我们还在熟睡的时候，妈妈已经开始一天的忙碌了，她将面粉和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷，再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平然后用擀面杖擀出一张圆饼。再在烧热的烙馍锅中倒上青油，将提前加工好的面饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其入色均匀，待饼上了火色，翻转过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子到熟。妈妈做的差不多的时候，过来叫我们起床洗脸准备上学，回头她炒个简简单单的菜，就着狗浇尿喝着自家煮的奶茶，满满的都是幸福！

　　现在我们都长大了，到外面闯世界去了。我相信，即使在海角天涯，隔万水千山也一定记得妈妈的味道，因为那才是最最温馨的港湾，最最魂牵梦扰的所在。