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大城小爱
 
 
修改时间:[2015/01/19 19:07]    阅读次数:[512]    发表者:[起缘]
 

  谈起桓台,我不得不说这是一个古老和繁华交融的小城,从春秋时期齐桓公的戏马台,到现代化的多彩花园城市,偶然的闲情,穿越时光清浅,从现代到古代,从人文到民俗,借一笔淡墨来记录这份对它深沉的爱恋。

   ——题记

  荷花亭亭的八月在随着秋风渐渐淡去,高粱红熟的九月也以它淳朴的姿态融进了人们的眼中。但是,似乎夏季的身影并未完全离去,在这个美与丽相交的时光里,我踏上了桓台小城的美景,在沿途的景色涂抹中去感受一份小城的大爱。

  夜晚骑着车经过路口街角,灯光反射而来,任一路的车辆在眼前错开流泻;漫过晚风,推开城市一扇门扉,沿着记忆脉络,赏城市风情。

  说道风情二字,首先要提的便是那老年人的夕阳红了。不知从何时起,城市中兴起了戏剧班,记得高中还未毕业的时候,每天下晚自*都会看到在柳泉路和中心大街路口相汇的空场地上,有一帮爷爷奶奶们在纤声细唱。虽然每次我都是骑车很快掠过,却也忍不住多看一眼,他们有打拍子的,有拉二胡的,还有声情并茂的演唱者。在这个网络纵行的时代,戏剧俨然成了一种失落的文化,然而在桓台,你却能看到这种文化早就成了城市夜景一道独特亮丽的风景线。

  沿着中心大街,听到最多便是那广场舞的音乐了,一群时尚潮流的老太太和喜气洋洋的大妈们听着‘快乐崇拜’跳的比我们这些二十岁的人都带劲,轻快的步伐,一个起跳,两个踮脚,三个旋转,眼花缭乱的舞步更是衬托了她们脸上的笑意。随着她们的笑容,快乐也传递到更多市民心底,也让我们这些所谓的大学生看到了一种向上的力量。有时,并不是说年轻就是更有活力,反而更能从这些积极乐观的广场舞大妈身上看到这座城市的正能量。

  随心漫步路过绿树阴影,让思绪踏夜而来,遣一怀的夜色在阑珊里随风飘扬。且听风吟,展开湖水一副画卷,伴着恬淡月光,听虫鸣花开。

  夜色渐浓,少海公园的游客渐少,鹅卵石的路上有光脚的人们在快步行走。我也脱下鞋子,踩上密密麻麻的鹅卵石子路,微微的疼痛,提着鞋光着脚,小心翼翼地行走,听着公园里播放的歌曲,重温里面镶嵌的落寞,擦了有些湿润的眼睛,还是要继续走这一段路。这就像是一段充满挫折的人生路途,寂寥潜藏在岁月的身后,心里是灰色,脚下是石子。可是,除了疼痛眼泪以外,我又拥有了一份坚强。渐行渐远,歌声淡了,草坪里传来虫鸣声,沉醉在小虫的合奏曲,脚下也渐渐不再疼,适应了它,便是成了一种享受。一份小小经历,是这座城市给予我的人生感悟。

  浅望幸福,喜欢追逐红莲湖里最美的风景。倚一缕莲香,在静夜里绽放微笑,任时光荏苒,在鱼廊里牵手相约。风,掀起了心事,把一份月色轻轻揉进心扉,成为一页干净的小诗。月,潮湿了夜色,让一波湖水缓缓流进心间,成为一曲断桥的缠绵。望着波光粼粼的湖面如双面夹镜,再看远处霓虹的长桥如雨后彩虹,听着游人笑语不断,荷香沁人心脾,不仅诗兴大发,即兴来一首小诗填满心底的文字空缺,‘明月照波粼,荡漾似游鱼。虹桥跨两岸,涟水连夜情。人踏古亭上,笑语声声传。若问此何处,桓台红莲湖。’正是这座小城的渔洋文化,满足了我对诗词文字的诉求。

   想来桓台这座小城不仅养育了我,而且深厚的渔洋文化也深深地影响了我,一个夏末秋处的夜下约定,闲了一处心底的安然,竟是寻了一夜的感受。说道渔洋文化,这‘渔洋’二字便是出自清代的王渔洋先生,一直传承至今,王渔洋故居也是桓台的人文古迹。

   如若是有兴趣的朋友可以亲自去一趟王渔洋先生的故居新城镇,故居建筑古色古香,文化底蕴深厚浓郁。王渔洋先生不仅是当时反腐倡廉的清官,而且独创了诗论‘神韵’说,主盟诗坛半个世纪。而他和康熙皇帝也是始于诗,终于诗。和《聊斋志异》的作者蒲松龄先生二人同为淄博人,也同为文字至交。

   王渔洋一生浩然正气,廉洁自律,诗文斐然,为后人留下了丰厚的文化遗产。《带经堂》集便是他卧病在床,枕上口述,命儿子记录编辑成册的诗集。为了纪念他的精神,每年清明节时,我所在的高中会带领全体高二学生去王渔洋故居扫墓。有幸,去年高二时,我到了王渔洋故居。

   故居的院内和广场参天松柏百余株,遮天蔽日,翠盖浓荫,气象庄严。有厅台、碑廊、制门、碑亭等。碑碣林立,松柏成林。大门外广场前有制门,制门青石柱上方刻有“诸侯戴露朝天”圆雕。大厅正前有两株合抱松柏两株,雌雄相依,苍劲挺拔,虬枝盘旋,蔚为壮观。

   优秀文化带动政治经济发展,正是因为这种清廉正气的渔洋精神传统,才使得我们桓台不仅书法绘画让人为之赞叹,政治经济发展也是处于全国百强之列前位,更是展现文化政治经济三者交融的一面。身为桓台人,我为桓台感到无比的骄傲和自豪。

  桓台不仅有如此文化的渔洋美景,其民俗饮食更是一绝。在桓台的起凤镇湖区上有着历史悠久的‘老渔屋子’,里面都是湖上的美食,泛舟后的游客有时会到周边的老渔屋子品尝美味佳肴。说到名吃,‘断鳝’是民间传统的历史悠久的古老名吃。将鳝鱼放置草木灰地上去粘液,剖腹去内脏,用小铁锤去骨,切块,油炸,放汤配蒲菜芯和其他佐料,文火清炖至熟。流传千年,代代称颂。

  而粗沏小鱼呢便是咱们当地百姓招待游客的常菜了。将三寸的小鱼炸透炸酥,趁热装盘,立即浇灌粗拌匀,用陶盆覆盖,焖上几分钟,揭开锅再放葱花、姜丝、五香面、酱油调制而成。以前湖民招待客人都是这般做法,正席之前都会拿这个小菜来供客小酌,现在呢,确实成了湖区隆重的名菜。不要觉得小鱼还有这么多做法,在我们桓台的湖区,光鱼的做法就有十多种,各种美味陪伴着游客赏玩。

  不过,话说回来,若是想真正体会一下渔家生活,还是亲自泛舟在湖上共尝美食才是首选。这样一来,既有农家乐趣,又有佳肴陪伴,算得上天上人间的乐趣横生了。

  在锦秋湖上的湖水煮湖鱼最是有趣,垂钓湖上,取一二寸的鲜活小鱼,放置砂锅当众,以湖水加盐慢煮,改严锅,不搅拌,细火偎炖,敖干取食,表面有黄澄澄的油花,鲜香可口,唯独湖区才有的特色美味。若是有闲情逸致的游客,可以备上一盅薄酒,小酒滋润畅爽,更是增添了湖上泛舟的乐趣。

  说到了湖区,这赏湖自然不能少了荷花,在‘爱莲说’中周敦颐说道,‘予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。’这荷花可采下来晒干,加之蜂蜜拿来泡水,甚是甘甜,其功效也多,多用为女子美容养颜。

  既然说到了荷花,就不得不提到莲藕了。在‘出池藕花’中黄庭坚写到,‘惜丝不肯织宫鞋,花月仙人谪下来。河伯借泥封玉腕,风神翻浪沃香腮。’这莲藕也有着名吃名法,说道最最有名的便是‘捶藕’了,也叫做‘糖拌白莲藕’,农历七月以后,荷花开过,莲子形成,莲下开始生藕。驾上一波轻舟到湖上,摘下娇嫩白莲藕,用湖水洗净,折上一张绿油油的荷叶包好,用拳头轻轻捣碎,撒上白糖,再折荷叶梗来搅拌几下,最后用莲茎吮吸捶藕汁液,便觉得清爽甘甜,再咬上一口白莲藕,清脆甘爽。顿时觉得如进了幻虚仙境,若是载酒上船,取莲为杯,捶藕为肴,这等美味恐是神仙也不过如此了。

  岁月浅唱,幸福呢喃,桓台人迎来一季的花开,送走又一季的游客,我们始终都在前行着,回眸过去的岁月中,浅看现在的时光,蓦然回首,大爱就在小城。真心说一句,桓台欢迎您。