品茶后感

　　近日翻阅笔记，偶然读到去年在茶园所待的一个月中写下的几篇文章。不外其他，为一些品茶之感。虽已一年之久，可仍觉茶香依旧留于齿颊之间。

　　如今正是酷夏，心浮气躁，若可以，那便先来一杯白茶。在酷热的午后，喝一杯白茶便觉顺畅无比。虽为热茶，但喝下去却有一种清凉之感，稍有苦涩，但却着实平淡，三个字来形容白茶，即为“清”“凉”“重”。“重”为“凉”之后感。如此更觉符合白茶之意韵。

　　 白茶虽为平淡，但绿茶却多出一份清香，且冲泡时的美感是无法用言语说出的，那根根挺立似竹叶的便是竹叶青，如同舞者一般在水中来回跳跃，亭亭玉立。还有那清沁入脾的龙井，更是一番好滋味，清香甘甜。如此，若是伴一本好书，整个下午的时光便是书香茶意。

　　 在此一月，唯有一茶让人深悟人生，那便是普洱。生普洱虽汤色金黄，貌似甘甜，但喝下去的时候却觉又苦又涩，难以下咽。但冲过七八泡之后，却又有些发甜，在喉间回甘，无开始时的“冲”“烈”之感。感觉柔和些许，给人错觉。入口以为甘甜，慢慢散开，却是苦涩，却别有一番滋味，为“苦”之惊喜。很似人生哲理，人生中的太多磨难，困苦，挫折，此之谓人生之苦，似茶之前味，苦涩而难以下咽。而当困苦之后人生归于平淡，无大喜，却仍绝甜美、幸福。此之谓茶之后味。苦涩之后，无味即为甘甜。

　　 而熟普洱则与生普洱截然不同，熟普洱汤色深红清凉，给人深沉之感，滋味无大起大落，平滑入口，似有一种饱胀之感，熟的味道由鼻腔入口，熟气灌满齿缝之间，让人的牙齿不自觉的想动，勾起咀嚼之感，正为“熟”之内涵。

　　 喝茶很多，却无法一一描述，每次喝茶时心无杂念，认真的品味茶的每一滋每一味，喝到痛快之时，便觉全身顺畅无比，似乎每个毛孔都在散发茶香，烦恼随汗气一同从毛孔中蒸发而去。便觉人生之美，不过如此。

　　 品茶，不为其他，只为心境如茶。