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物质之外的细节
 
 
修改时间:[2014/05/12 09:12]    阅读次数:[601]    发表者:[起缘]
 

   一位教授在上课时对他的同学们讲道:“相信大家都吃过面,在普通餐馆一碗阳春面也就几元钱之多,可是一家四星级酒店一晚阳春面却卖到100元,甚至更多。那么你们觉得这碗面值不值这100元呢?”

  同学们异口同声的答道:“不值”。

   教授接着讲道:“我曾经在一家四星级酒店吃过。一位侍应生很有礼貌的给我端上一碗面。我尝了一口,有那么一点点咸,我就把侍应生喊过来,‘能不能给我加点清汤,我胆固醇高,不能吃咸?’。侍应生很有礼貌的道歉并把那碗面端走。不一会来了两个人走到我跟前,一位西装笔挺,是酒店餐饮部的经理说道‘不好意思,非常感谢你能提出宝贵意见。’另一个人则是厨师长,则端着两碗面对我说道‘左边一碗仅仅放了一点盐,比刚才那碗稍微淡了一点点;右边这一碗什么也没放,这里有豆瓣酱,炸酱,甜面酱等,你可以根据自己的口味来调一下……

   这时教授又问同学们:“那么你们现在觉得这碗面值不值呢?”同学们异口同声的答道:“值”。

   是的,值!很肯定。从上面的小例子我们可以清楚的看到:它之所以值在于在这碗面之外存在着一个无形的东西,那就是服务。现在零售商业,服务业中各种商品都在趋于同质化,甚至都是同一厂家生产出来的,没有任何差别,可是在这商品之外无形的服务,就给商品增加了附加值。同样的商品因为我们的服务好,我们便销售的更好。我们让顾客拿到的不仅仅是物美价廉的商品,还有优质温馨的服务。因此,在岗位上我们必须认真接待每一位顾客,服务好每一位顾客,让顾客满意而归。