今天走在去上班的路上,突然发现地上安静的躺着一串榆钱,脑海中瞬间出现一幅画面,赶忙寻找。抬头望去一串串绿油油的榆钱缀满枝头。在春风的轻抚和阳光的照射下显得生机勃勃,一片欣欣然。 榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名。又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。经查资料得知榆钱也是防病保健的良药,可通淋、消除湿热等诸多功效。中医认为,多食榆钱可助消化、防便秘。榆钱的吃法也多种多样:生吃、煮粥、笼蒸、做馅。这些也仅仅是榆钱价值的一部分。而让我最感动的是这些早已被人们遗忘的微不足道的榆钱在饥荒年代不知道救了多少人的生命,这其中也包括我的亲人。 记得小时候每当榆树发芽、开花,一串串的榆钱挂满枝头,就是我们这些孩子们最开心的时候。放学后带着自己自制的工具爬上高高的榆树进行采摘,比赛,玩的不亦乐乎。回到家妈妈把这些榆钱洗净做成各种好吃的美食,现在想想都会流口水。有一次又是榆钱挂满枝头的日子,爸爸爬上屋子后面的榆树大刀阔斧砍下很多枝干,村里好多人都来采摘,瞬间觉得爸爸好棒,对爸爸无限的崇拜。把采摘好的榆钱清洗赶紧蒸一蒸,撒上蒜汁,真是一道美味佳肴。爸爸说他们小时候闹饥荒,很多人都饿死了,每当这个季节人们都很高兴,把整个树上的榆钱都吃光了,还有好多人吃树皮,听到这些不禁让我很感动。 希望每一颗大树都能健康、茁壮的成长,我在北京为你们祈祷。写下这篇随笔,以示对生命的敬畏。 |