收麦子,怎一个辛苦了得! 现在收麦子比以前幸福多了。 收割机来了,把三轮车或拖拉机开到地头,耐心等着,不一会儿,收割机就能把二三亩地的麦子收割完,田主把盛装麦粒的机器开到收割机出麦子的一侧,把车厢调整到麦粒出口的正下方,就穷等着拉麦子了。根本不需要费多大力气,收的过程就结束了。剩下的就是晾晒的工作了。对比现在,再想一想以前,那真是一句辛苦道不完啊! 以前,麦子快成熟了的时候,人们就开始忙活开了。准备好割麦子的镰刀,刀要在磨刀石上磨的快快的,要锋利,这样割麦子才省力,速度也快;要准备带下湖(我们这儿的田地称作湖)的水壶;要准备好扫场的大的新的扫帚,准备木锨叉子耙子……,需要准备的东西是很多的。 收麦子的时候到了,家家只要是能够干活的都上阵,这时候,在农村是见不到什么嫌人的,即使是孩子也能够给递个茶水,跑跑腿什么的。俗话说,黄金铺地,老少弯腰。俗话还说,麦口麦口,即麦收是一道关口,那可是一点儿都不假。一家老少齐心协力度过收麦这个关口。带着充足的食物、水,步行来到麦地。认好趟(就是每个人割哪几行小麦),之后就埋头割起来。一把一把的麦子被割下来,之后捆成捆。该运了。上世纪七八十年代,农村用机器的非常少,基本上还是人力和畜力。那时我们家有一头大黄牛,真是派上了用场。先说装车,麦地里成捆成捆的麦子排着队伍,平板车拉进地里头,按着一定的顺序,一捆一捆的麦子被码在车子上,注意,装车是需要技术的,麦垛可不能装歪了偏了,否则路上一个颠簸,三歪两不歪的,车子翻了麻烦就大了。我们家是有过翻车的不幸的。一路小心的拉到场上,在场边卸下来,接着去拉,拉麦子的辛苦活基本上都是我大哥二哥的。我和姐姐在场上忙活,因为麦子不码起来,场上放不下。麦垛的大小要看麦子的多少。先用一些麦捆打底子,然后一层一层往上码,等高了时,姐姐就爬上去码,我在下面递或扔。有时候时间来不及就放在场上,第二天再干。人往往都累得腰酸背疼,浑身真像散了架似的。麦收时最怕老天爷不给力,变脸下雨。白天还好说,就怕他半夜变脸。这时候睡的正熟的我们被警醒的大人急促的喊起来,睡梦中往场上跑去,迷迷荡荡地把麦捆码起来,这时候干活我只感觉是凭着下意识,把一捆一捆的麦子扔过去,脑子是稀里糊涂的,码好后苫上塑料布,拿绳子绑一下,防止被大风掀开,绳子下方最好系上石块保险一些。回到家不知睡多一会又会被大人叫醒,吃饭干活。若下雨就可以歇一歇了。记得有一回麦收时天一直很好,哥哥干得累极了竟然说,天怎么还不下雨?因为若下雨就能够让疲倦了的身体休息一下啊! 这样还没有结束呢。得打麦子。再早,是把麦子一捆捆的解开,用叉子摊开在大场上,晒一晒,套上大黄牛,让它拉个大石磙子,人牵着在场上一圈一圈的压,压过之后,人们拿起叉子把麦子翻过来,晒一晒,再压那一面。起码得压三四遍。压好后,起场,用叉子挑起麦草颠一颠(方言是he的he的),目的是让里面的麦粒掉落下来。麦草一叉子一叉子挑到堆麦垛的地方,堆成麦草垛,这同样需要技术。麦草起完,把地上的麦粒麦糠堆起来,打扫干净,腾出地方,留扬(方言叫rang)麦子。扬麦子需要大风,没有风,麦糠和麦粒就分不开。现在即使没有一丝的风也不担心,人们早发明出来了机器,接上电,风就有了。用畜力打场太慢,后来人们就用机器了,按亩数算钱,不过摊场起场扬场的程序还是不能少。哪像现在,所有的事情一步解决,省时省力省l劳神。不过,用收割机割麦不如手工割的干净。毕竟社会在进步,这是好事情。 现在想一想以前收麦子的过程,真是:怎一个辛苦了得! 附:向以前受过苦的一切朋友致敬!
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