祭灶

　　一盘豆饼一碗汤，

　　只鸡黄羊麦芽糖。

　　灶神今日见玉皇，

　　多把君的美名扬!

　　一首浓厚的乡土诗，勾起我沉甸于心中久远的记忆。

　　儿时的年味是那么的沉重.家境贫寒，儿时的我是在饥饿线上挣扎的。“过年”几乎成为我平时生活的重大期盼。因为过年，我可能会有一身稍微整齐一点的“新衣”穿，有可口一点的饭菜吃，那种过年的幸福与享受啊，至今不可抹去。所谓整齐一点的新衣，无非比较平时的破衣滥衫少几块补丁，清洗后用米浆浸泡后硬实一点；所谓可口的饭菜，无非是母亲平日里从全家人的牙缝间积攒下来的米，变作法子做些米团、米饼、米面类的食品。谈到“年味”，那应该是从富有人家开始的。时入腊月，有钱人家的屋檐下就开始吊晒腌肉、腌鱼、香肠等物什。到了腊八日，年味渐浓，富人们要喝腊八粥，俗称“开年味”。腊八以后，穷人也开始忙年了。爆米花，熬米糖、煎豆饼等等，“穷绝活”层层推出，把一个年味啊熬得浓浓的……

　　农历腊月二十四，是乡里人祭拜灶神的日子，俗称“过小年”，祈求灶神恩赐来年风调雨顺，丰衣足食。有钱人家用鸡鸭鱼肉祭拜，祭拜后的这些菜肴不是马上吃掉，而是放在中堂的神龛上，用香火陪着，等到年三十后，大年初一才开始与拜年的客人共享，俗称“请春客”。穷人家就没有那么多讲究了，祭拜灶神用的是米团。这些米团内包裹着各种菜肴，奢侈一点的人家包裹粉丝和肉片，一般人家米团内包裹都是野菜。虽然有点失敬于灶王爷，但对我们这些穷孩子来说是“口福”。因为这些用于祭拜后的米团不便于存放，也没有存放的价值。大人们祭拜完灶神后就将这些米团放入灶中，在柴火灰中闷烧，米团外结一薄薄的硬壳，野菜香味浸透了整个米团，吃在嘴里那个香啊，至今还可回味……

　　鞭炮烟花辞旧岁，新衣笑脸迎新春。这是我读中学后第一次为家里写的“春联”。我写横联是“我家也过年”，父亲看后不高兴，要我换为“家和万世兴”。我开始不乐意，但父命难违，只得换了。吃年饭时，劳累一年的母亲看到一桌很平常的菜肴抱愧的说：“别人家过的是年，我们家过的是节啊！”父亲明白母亲的意思，却笑着对我们兄弟姐妹们说：“看着你们平平安安，团团圆圆和我们在一起吃年饭，我心里有说不出的高兴，我希望你们长大成人后，都过上好日子，争着、抢着请我和你们的妈妈去过丰盛的年”。可是，等到我有了自己的世界，有了自己的家时，父亲他老人家却去了天国，他老人家没在我家过上一个年。每到年三十吃团年饭时，我只摆上碗筷，祭拜父母，敬请他们来和我们团年……

　　有人说，年味从腊八开始，年三十到高潮，至元宵节后才慢慢地消退。我以为，家乡的年是从挂春联开始的，而这春联伴随着家乡父老们的新希望，只到春播秋收。